FICTITIOUS FOODS

SAMBAL-SAMBAL

Tine la acompañaría lo mejor que pudriera, y la hubiera hablado mucho de cosas de cocina, sobre sambal-sambal, sobre el curtido del ketimun (pepino) – pero sin Liebig (extracto de […]

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¡Scraps!

Traducir Duelos y Quebrantos por ‘scraps’, sobras, no hace honor a este plato mencionado en las primeras frases del Quijote. En la época de Cervantes (la Inquisición llevaba algo mas […]

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